缶詰マメ料理　Fabada Asturiana - Litoral

こちらはスペインの伝統マメ料理Fabada Asturianaの缶詰でファバーダはとりわけアストゥリアス地方の地域料理として有名です。

ファバーダは乾燥したホワイトビーンス（インゲンマメ）を料理のボール一杯に水に浸したまま一晩寝かせます。その後lacón(豚の方肉), morcilla(モルシージャと呼ばれる血、玉ネギ、スパイス入りの腸詰めのソーセージ), chorizo (チョリソと呼ばれるスパイシーソーセージ), azafrán (サフラン), 調味料などを使って料理されます。

これら全てがあわさって伝統的なテースト、風味がうまれます。

クオリティ、これらオーセンティックな主原料は沿岸地域料理のベースです。こちらは繊維が豊富で、栄養価の高い料理です。

缶詰容量：435ｇ

缶詰容量：865ｇ

*Open the can and double boil it for 15 minutes.
*Pour the contents in a pan and warm up softly for 10 minutes.
*Microwave: pour the contents in a non metallic container and warm between 3 and 5 minutes, depending on the microwave power.